Чеснок: польза и вред для здоровья

0
115

Вряд ли на планете существует хотя бы один город, жители которого не слышали бы о таком удивительном растении, как чеснок. Этот пряный овощ наделен особенным запахом и ни на что не похожим вкусом. Но многие люди не любят чеснок. Большинство же твердо уверены сами и уверяют других в его пользе для здоровья. И действительно, в составе головки чеснока свыше четырех сотен компонентов, которые оказывают самое позитивное воздействие на организм. Помогают не только вылечить, но даже предупредить огромное количество заболеваний. Всем с самого детства родители твердят о бесспорной пользе чеснока. Но всем ли достаточно известно о том, насколько он может быть вреден?

Основные характеристики чеснока

Как уже упомянули выше, чеснок содержит огромное количество веществ, которые приносят человеку только пользу. К примеру, это:

  • Аскорбиновая кислота;
  • Марганец;
  • Селен;
  • Фосфор.

Все это – еще не все компоненты, включенные в состав пряного овоща.
Особое воздействие оказывают селен и фосфор. Первый активирует обмен веществ и приводит в действие восстановительные процессы. Под его влиянием, кожа гораздо быстрее восстанавливается от повреждений, ногти и волосы тоже растут активнее. Помимо прочего, селен отлично справляется с детоксикацией, помогая без проблем избавиться от веществ, наносящих исключительно вред. А вот без второго, то есть без фосфора, любому человеку придется всегда быть осторожным, поскольку его зубы и скелет станут более хрупкими и ломкими. Да, кальций в одиночку не справляется. Дополнительно, фосфор нормализует работу центральной нервной системы, защищает сердце от болезней и улучшает активность головного мозга.

Листья чеснока
Листья чеснока

Интересный факт. В листьях этого растения содержится на порядок больше полезных веществ, чем в головке чеснока. Преимущество перед другими витаминами и микроэлементами удерживает аскорбиновая кислота (она же – витамин С).

Помимо аскорбиновой кислоты в этом овоще есть:

  • Ретинол;
  • Ниацин;
  • Тиамин;
  • Токоферол;
  • Филлохинон.

Ни в одном ином овоще не отыскать настолько полезный витамин, как тиамин (он же – витамин В1).

Его ценность, прежде всего, в том, что он оказывает неоценимую помощь головному мозгу. Тиамин защищает его от старения, помогает сохранить память на должном уровне. В дополнение он оказывает прямое воздействие на иммунитет человека, укрепляя его, и сохраняет стабильность работы центральной нервной системы.

Примечательно, что в этом травянистом растении совершенно не содержится жиров или клетчатки. В небольшой чесночной головке заключено только пятнадцать килокалорий.

В чем заключается основная польза пряного овоща?

Впервые польза чеснока для здоровья была доказана еще древними египтянами. Существует даже интересный факт, что более 3,5 тысяч лет до нашей эры, в гробницах своих правителей египтяне оставляли, кроме прочего, статуэтки, изображающие этот овощ.

Как видно, польза чеснока применялась людьми еще задолго до наступления современности. Люди даже делали запасы чеснока на зиму, чтоб предостеречься от простуды. А еще, включение чеснока в повседневный рацион помогало защититься от серьезных проблем с зубами, в том числе и от цинги. Известно, что в Тибете были найдены рецептуры древнейших лекарственных составов на базе этого удивительного растения. Возраст этих записей превышает 25 веков.

Медики нашего времени, как водится, не привыкли доверять доводам древности. Потому проводили собственные исследования, призванные выявить, какое влияние чеснок оказывает, и какова его польза. Факт того, что пряный овощ действительно имеет возможность оказать посильную помощь при излечении болезней, был подтвержден.

Медицинские исследования современности смогли доказать, что добавление в рацион чеснока позволит успешно бороться против:

  • Заражения паразитами;
  • Вирусных инфекций;
  • Болезней сердца и сосудов;
  • Гипертонии;
  • Проблем с суставами;
  • Импотенции;
  • Недостачи витаминов;
  • Онкологии;
  • Проблем с иммунитетом.

И это еще далеко не весь перечень болезней, которым способен противостоять обычный чеснок. Дополнительно, если каждый день употреблять его в пищу, совсем скоро можно будет заметить улучшение общего состояния волос и кожи. А также повышение работоспособности иммунной системы, улучшение ее сопротивляемости распространенным болезням. Укрепляется также здоровье мужчины и здоровье женщины.
Ученым из Америки, к примеру, удалось доказать, что элементы, содержащиеся в составе этого овоща, снимают напряжение в кровеносных сосудах. Именно за счет этого снижается артериальное давление. А внутренние органы лучше насыщаются кислородом, что тоже, несомненно, оказывает пользу организму.

Кому чеснок вреден: противопоказания к употреблению

Все знают, что у любого лекарственного средства всегда имеются противопоказания. Не зря ведь говорят, что лекарства «одно – лечат, а другое – калечат». Не избежал этой участи и чеснок. Не всем людям он способен принести пользу. А при наличии у человека отдельных болезней, этот овощ даже способен нанести непоправимый вред.

Чеснок нельзя кушать людям, которые страдают:

  • Анемией;
  • Болезнями ЖКТ в совершенно любой форме;
  • Болезнями мочевика;
  • Индивидуальной непереносимостью продукта;
  • Панкреатитом.

Вред чеснока для здоровья тоже доказан. Но почему же так происходит? Не всем людям известно, что в зубчиках заключено ядовитое вещество, под названием гидроксильный ион. Это вещество способно вызвать торможение реакций в организме и сильную мигрень. Но не стоит сильно волноваться. Все это может произойти исключительно в том случае, если кушать слишком много чеснока. Кроме прочего, вышеупомянутый ион в бесконтрольном количестве сильно портит слизистую желудка. В дополнение не советуют увлекаться чесноком тем, кто страдает ожирением в любой форме. Поскольку доказано, что он вполне способен пробудить аппетит. Что явно на пользу не пойдет.

Но и это еще далеко не все. Нередко у некоторых людей после потребления даже небольшого количества чеснока возможно наблюдать появление аллергических реакций. Это происходит из-за аллицина, который человеческий иммунитет может распознать как элемент, причиняющий только вред. 

Чеснок действительно приносит пользу. Но только если знать меру в его употреблении. Этот простой факт был подтвержден учеными из Страны восходящего солнца. Многие знают, что организм крыс подобен организму человека. Потому именно на лабораторных крысах было проверено влияние вещества под названием апмицилин. Исследование завершилось тем, что все крысы погибли. Становится понятно, что вред чеснока для здоровья сложно переоценить.

Все это говорит, что, если кушать его в неконтролируемых количествах, это приведет к весьма серьезным последствиям для человеческого здоровья. Вот почему так важно знать меру. Тем более в потреблении чеснока, способного нанести организму не меньше вреда, чем пользы.

Интересный факт. Древние римляне назвали чеснок «зловонной розой». Среди римлян бытовало мнение, что пахнуть, как эта «роза», могут только бедные слои населения.

Как именно чеснок используется в нетрадиционной медицине

Давным-давно лекари применяли чеснок для излечения не только сырым. Но также готовили посредством него целебные настойки, сиропы, делали запарки, и смешивали этот овощ с не менее полезными продуктами.

Интересный факт. Когда на территории древней Греции проводились археологические исследования, удалось обнаружить записи, где описывалась рецептура изготовления обезболивающего. Основным продуктом в этом рецепте был чесночный сок. Как видно, польза чеснока для здоровья многогранна.

Чесночная настойка
Чесночная настойка

Доказанными целебными качествами наделена чесночная настойка, которая также готовится на основе сока чеснока. Но сок должен быть именно свежим – это обязательное условие. Для того, чтоб приготовить настойку, потребуется одна средняя головка чеснока и пол-литра хорошей водки.

Овощ нужно очистить и измельчить со всей тщательностью. После чего – залить водкой. Затем надо вылить все это в посуду, которая закрывается потом плотной крышкой. Поставив ее в теплое темное место, можно забыть о настойки на три недели. Единственно, надо регулярно встряхивать жидкость каждое утро и каждый вечер. Три недели спустя, когда настойка готова, ее необходимо процедить, и разрешается переставлять в холодильник.

Пить целебный настой надо следующим образом: пятнадцать капель развести в половине кружки воды. Пить получившееся лекарство надо за полчаса до того, как сесть за стол.
Она помогает лечить головокружения, восстанавливаться после тяжелых заболеваний, и выводить почечные камни. Настойку советуют употреблять при атеросклерозе и проблемах с артериальным давлением. Она отлично стимулирует и укрепляет иммунную систему пациента.

Правильно приготовленную настойку разрешается выпивать и через упомянутые три недели. Но практика показала, что свою полную силу она набирает через два-три года хранения. Такая выдержка серьезно увеличивает лечебные свойства настойки.

Какую пользу головка чеснока способна принести здоровью мужчин и женщин?

Теперь стоит подробнее разобраться, какую конкретно пользу этот овощ приносит конкретно мужскому здоровью и женскому здоровью. Что ж, уже удалось установить, что чеснок – отличная добавка к пище, которая способна влиять на организм самым позитивным образом.
Но стоит поговорить теперь именно о сильном поле. Не все знают, но для мужского здоровья чеснок практически идеален. Благодаря содержащимся в растении веществам, оно может увеличить количество тестостерона. Это основной мужской гормон, который отвечает за работу организма мужчины. К примеру, за стабильное наращивание и укрепление мышц.

Чеснок помогает сохранить в норме и половое здоровье сильного пола. Если кушать его, возможно вдвое понизить риск появления и последующего развития рака простаты. Позитивно он воздействует и на потенцию. Следовательно – на половую активность мужчины. Селен, о котором уже упоминалось ранее, повышает активность сперматозоидов и улучшает детородную функцию.

Что касается женщин, для них чеснок полезен не менее. Что стоит отметить, прежде всего. Потребление данного овоща позволяет гарантированно не только предупредить, но даже и вылечить остеоартрит. Это болезнь суставов, которому женский пол подвержен куда сильнее, чем мужской. Кроме прочего, постоянное потребление чеснока позволяет существенно снизить риск возникновения и развития раковых опухолей в матке и груди. Достаточно съедать по одному среднему зубчику в сутки.
А еще, молодой чеснок – это великолепное косметическое средство, которое позволит прекрасным дамам надолго сохранить красоту и молодость. К примеру, известен факт, что в далеком прошлом люди втирали сок чеснока в кожу головы, и это помогало им остановить выпадение волос.

Употребление чеснока для здоровья: сколько, и в каком виде?

Так чего же чеснок приносит человеку больше – пользы или вреда? Тот же самый вопрос можно задать в любом случае, собираетесь вы употреблять аптечное лекарство или настойку по рецептам народной медицины.

Прежде всего, стоит запомнить следующее. Если употреблять продукт для повышения здоровья по назначению, соответственно с инструкцией, учитывая при этом все ограничения, он принесет исключительно пользу. То же самое можно сказать и о чесноке.

За счет своего уникального состава, этот овощ – действительно уникальный природный медикамент, помогающий побороть огромное количество различных болезней.

Его можно кушать с медом, можно жарить, можно делать настойки. Кушать этот овощ сырым допускается, только если нет никаких противопоказаний. В любом виде чеснок будет приносить только пользу. Достаточно будет кушать не более трех зубчиков в день.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here