Кубань по праву считается житницей России. Именно с этого региона поступает часть свежих овощей и фруктов на прилавки страны. Особое внимание и уважение заслужили виноградники Кубани.

Виноградники Кубани
Плодородная почва с высоким уровнем минерализации ежегодно обеспечивает население богатым урожаем. Среди местных жителей ходит шуточное поверье, что в кубанской земле зацветет даже сухая палка.
Тем не менее виноград — очень капризная культура и даже при благоприятных климатических условиях требует особого ухода. Растению необходимо хорошее освещение и постоянное увлажнение земельного участка. Лишь при профессиональных агротехнических мероприятиях можно ожидать высокой урожайности.
В независимости от сорта и вида винограда, необходимо проводить плановую обрезку. Данные действия обеспечивают правильный прирост побегов. Кроме того, обрезка позволяет поддерживать куст в нужной форме, формируя при этом новые звенья плодоношения.
Влияние обрезки на виноград
Обрезание виноградных кустов становится ключевым в решении таких задач:
- устойчивость лозы перед заморозками, это особенно важно тех сортов винограда, которые любят тепло;
- за счет удаления старых и мешающих лоз увеличивается продуктивность растения;
формируется необходимое количество многолетней древесины, - улучшаются вкусовые качества ягод,
- правильно сформированные лозы гораздо проще утеплять и убирать на зимовку,
более ранний урожай, - ухаживать за кустом становится легко, поскольку отсутствуют густые заросли,
- красивый внешний вид — приятнее лицезреть ухоженное растение, нежели густые заросли.
Обрезка винограда на Кубани проводится в 2 этапа — предварительная осенняя и окончательная весенняя обрезка. Иногда допускается обрезание в зимнее время. Лето — крайне неблагоприятный период для этих целей.
Осеннее обрезание виноградного куста
Обрезание осенью в свою очередь также делится на несколько этапов. Это зависит от возраста куста, его сорта и силы роста. Считается, что начинать обрезку можно после опадания листвы, именно в это время куст находится в состоянии покоя.
Предварительная обрезка делается в начале октября перед заморозками. В ее процессе удаляются зеленые не вызревшие побеги. Вызревший побег характеризуется ярким темно-коричневым цветом, во время изгибания лозы слышно легкое потрескивание древесины.
Формирующая обрезка является основной, ее следует проводить в середине или конце октября (сразу же после первых заморозков). Прежде чем приступить к процессу, следует осмотреть куст и состояние лозы. В первую очередь необходимо проверить ветви на наличие вредителей, болезненных повреждений, обморожений.
После тщательного осмотра нужно осветлить виноградный куст. В процессе осветления убираются такие части:
- плохо вызревшие, тонкие, сломанные лозы,
- неудобно растущие ветви,
- очищается голова куста, устраняются пни от прошлогоднего обрезания,
- самые развитые плодовитые ветви разрезаются на стрелки,
- обрезаются старые сухие рукава, на которых однолетние лозы очень тонкие или вовсе отсутствуют,
- вырезаются волчки и порослевые побеги (только в том случае, если они не понадобятся для формирования рукава),
- недоразвитые верхушки также уменьшаются.
При обрезании винограда на Кубани учитывается вероятность вымерзания побегов. Поэтому для достижения хороших результатов всегда нужно оставлять на 40-60 процентов больше ежегодного прироста.
Обрезка виноградных кустов весной
Весеннее обрезание следует начинать перед распусканием почек. Процессы обрезки зависят исключительно от возраста винограда, молодые кусты необходимо правильно формировать. При качественной и грамотной обрезке как осенью так и зимой, обильное плодоношение гарантировано на 5 году жизни винограда.
Опытные садоводы получают урожай раньше, не теряя при этом вкусовых качеств ягод.
1 год. Вегетационный период должен начинаться с 4 глазка. Если у молодого штамбика уже имеется 2 побега, они оба обрезаются на 2 глазка. Если вырос только 1 — значит на 4 глазка, это и есть будущие рукава. Во время обрезки винограда на Кубани четырехрукавное формирование является самым популярным видом.
2 год. Будущие рукава обрезаются еще на несколько глазков.
3-4 год. На кустах начинают формироваться плодоносные звенья. В этом году надо убрать всю лозу кроме двух наиболее приближенных к корню побегов. Нижняя ветвь уменьшается на 2 глазка (сучок замещения), верхняя — на 7-8 глазок (это плодовая стрелка).
Дальнейшие действия заключаются в поддержании ветвей и своевременном устранении проблемных участков.
Уход за виноградом в летний период
По окончанию весеннего обрезания уход за виноградным кустом должен продолжаться. Чтобы обеспечить полноценное развитие, нужно следить за растением на протяжении всего вегетативного периода. Генеративная и вегетативная нагрузка распределяется равномерно благодаря выламыванию, прищипыванию, пасынкованию и чеканке.
Не стоит забывать про борьбу с вредителями и грибковыми инфекциями. Несколько раз за сезон кусты нуждаются в обработке и опрыскивании. Положительное действие окажет удобрение, увлажнение и подкормка растения.