Помидор с солено-сладким вкусом — это своеобразный солнечный «лучик» в огороде. Его мясистый плод и яркие цвета делают его всеми любимым овощем. Ассортимент сортов овоща включает обыкновенный уход, доступный любому садоводу, однако помидор требует солнца и воды, чтобы обеспечить щедрые урожаи.
Любимый овощ — томат
Выращивание томатов в теплице
Помидоры можно выращивать на открытом воздухе или в теплице, в зависимости от климата, и они придают огороду бодрость и цвет. Это ветвистое растение с большими зелеными стеблями имеет желтые цветы и окутано покровом железистых волос. Некоторые сорта могут вырасти до 1,5 м или даже выше. На каждые 12 растений, расположенных в шахматном порядке, можно выделить около 6 квадратных метров.
Помидор — это фруктовый овощ, если можно так выразиться, который летом ценится за его солоновато-сладкий и освежающий вкус. Размер и цвет варьируются в зависимости от сорта, от желтого до красного и зеленого, но вкус остается практически одинаковым.
Простая культура: вода и солнце
Высадка помидор в открытый грунт
Как выращивать помидоры ? Помидор любит слегка влажную и богатую почву. Азотистые почвы снижают вкус плодов и производительность. Легкая почва подойдет для ранних культур, когда тяжелая почва будет более благоприятной для поздних культур. Перед посадкой подготовьте почву осенью, закапывая навоз и удобрения с преобладанием фосфокалиевых удобрений.
Помидор хрупкий, защитите его от холода ранней весной, когда все еще стоит опасаться поздних заморозков. Он любит загорать, желательно вдали от ветра. Это большой потребитель воды, который нужно часто поливать.
Общий уход за томатами
Во время полива не попадайте водой на листья
Во время вегетации поливайте каждые 15 дней растворимым удобрением, таким как специально дозированное томатное удобрение. Держите почву прохладной, избегая намокания листвы, чтобы не способствовать болезням, и удерживайте у их подножия густую мульчу.
Урожай томатов собирают в конце сезона, через 14-22 недели после посева. Они заканчивают созревание после сбора урожая, защищенные в теплом месте. В теплице рассчитывайте около 4 кг на растение по сравнению с 2 кг на открытом воздухе.
Что делать со всеми этими красивыми помидорами ?
Закуска из помидоров по грузински
На кухне помидоры получаются вкусными как сырыми, как и приготовленные! В сыром виде, они будут вкусными для закуски, к примеру в качестве закуски с кусочком моцареллы или в салате с сыром. Приготовленный, он идеально подойдет в виде фаршированных помидоров, суфле или пирога.
Помидор очень хорошо сочетается с цуккини, овощем, который собирается вместе с ним. Сочетайте их на кухне: Тянь из помидоров и цуккини.
Сохраняйте излишки урожая в течение длительного времени, превращая помидоры в соус или просушивайте дольками.
Болезни помидор
Бурая гниль на помидорах
Помидор подвержен различным заболеваниям : кладоспориозу, вирусам, вредителям и атакам вредных организмов, таких как тля. Листья помидоров могут скручиваться, желтеть, ножка может быть мягкой, цветки преждевременно опадают, помидоры в горшках также могут болеть.
В случае плесени листья скручиваются, высыхают, а плоды гниют. Имейте в виду, что помидоры под укрытием более заражены, чем помидоры снаружи. При появлении первых симптомов удалите листья и улучшите циркуляцию воздуха вокруг растений. Листву желательно обработать фунгицидом на основе бордоской каши, хлорида меди или манкозеба.
БОЛЕЕ ПОДРОБНО О БОЛЕЗНЯХ ПОМИДОР МОЖНО ОЗНАКОМИТЬСЯ В ДАННОЙ СТАТЬЕ: ПОЧЕМУ ЛИСТЬЯ ПОМИДОР СКРУЧИВАЮТСЯ ВВЕРХ ИЛИ ВНИЗ?
Ботритис чаще встречается в почве, богатой азотом. Чтобы избежать уязвимости листьев и стеблей, ограничьте потребление азота. Не стесняйтесь вставлять чеснок между чувствительными растениями, что уменьшит риск заражения.
Немного ботаники
Произрастающий в Америке томат, названный в честь Ботанического названия Solanum Lycopersicum, относится к семейству пасленовых. Существуют сотни разновидностей: Анд-реторта, Красная груша, Монфаве, Рома, говяжье сердце, Маэстрия, Ананас, Крымский Нуар, Зеленая Зебра, Марманд, Сен-Пьер, Пирос, Блю Осу… не говоря уже о помидорах черри или коктейльных помидорах.
Европейцы долго ждали, прежде чем употреблять этот фруктовый овощ, который имеет родственные связи с такими смертоносными растениями, как белладонна. Несмотря на то, что зеленые части ядовиты, это не мешает хорошему помидору быть вполне съедобным и лакомиться маленькими и большими плодами во многих формах : в соусе, в соке и в салате.
Загрузка...
