Когда весной сажают лук в открытый грунт

Лук репчатый — один из самых распространённых овощей в России. Использование в кулинарии необычайно велико: его жарят, варят, маринуют, едят в свежем виде, добавляют в салаты, закуски, консервы, первые и вторые блюда, каши и даже десерты!

В народе лук ценится в первую очередь за свой неповторимый вкус и аромат. А невероятно длинный список полезных веществ побуждает пополнять запасы этого целебного продукта ежегодно.

Лук-севок

При покупке севка в магазине в первую очередь обращайте внимание на его внешние признаки. Он не должен быть проросшим, с дряблой шкуркой или повреждённым, а также иметь посторонние запахи гнили и сырости. Всё это говорит о том, что условия хранения и транспортировка были нарушены.

Луковицы должны быть одинакового размера, порядка 2-3 см в диаметре, или меньше.

Помните: чем мельче севок, тем крупнее вырастет луковица. Более крупные экземпляры идут на перо или для получения семян.

Оптимальная температура хранения посадочного материала — 15-20 градусов и влажности воздуха 70%. При хранении в слишком холодном помещении возрастает вероятность стрелкования.

Обработка и замачивание

Чтобы предотвратить стрелкование и появление шейковой гнили и некоторых других заболеваний, лук-севок следует заранее подготовить:

1. Чаще всего мы покупаем севок в магазине или на рынке, поэтому не знаем, был ли соблюдён правильный температурный режим. Но даже в этом случае ситуацию можно исправить. Для этого ящик ставится в тёплое место на 1-2 недели. Если отопительный сезон ещё не закончился, можно поместить его рядом с батареей. Но не стоит прогревать севок сразу, если вы хранили его в холодильнике. Дайте ему привыкнуть сначала к комнатной температуре, тогда через пару дней можно приступать к процедуре.
2. Если не хватает времени для длительного прогревания или нет подходящих условий, то можно устроить ускоренный прогрев. Для этого замачиваем севок в воде 55-60 градусов на пару минут, затем сразу проводим ту же процедуру с холодной водой.
3. Следующим этапом лук сортируется. Испорченные, дряблые и сильно деформированные отбраковываются, сухие чешуйки убираются.
4. По желанию можно срезать сплетённую часть верхушки, чтобы ускорить прорастание зелени. Если сажаете лук на головку, срезайте хвостик аккуратно, не повреждая белую кожицу.
5. Для предотвращения появления вредителей и грибковых заболеваний севок нужно протравить. Для этого готовим раствор: на 1 литр воды берётся 1 столовая ложка соли (без горки) и щепотка марганцовки (на кончике ножа), всё хорошенько перемешивается.
6. Вымачиваем луковички в растворе пару часов, сливаем, и можно сажать на грядку.

Подготовка почвы

Почву лук любит рыхлую, плодородную. Если грунт глинистый, нужно внести торф или песок, а для нейтрализации кислотности добавить доломитовую муку или древесную золу.

Подготавливать грядки желательно заранее, с осени посеять сидераты и внести органические удобрения. Только не стоит использовать свежий навоз, он может спровоцировать гниение продукта.

Грядка должна находиться в солнечном месте, и хорошо освещаться со всех сторон, тогда луковицы вырастут более крупными.

Весной землю снова перекапываем, разравниваем, вносим калийно-фосфорные и азотные удобрения.

Посадка

Делаем бороздки на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга и хорошенько поливаем их водой. Втыкаем луковички на глубину около 5 см так, чтобы видны были только их хвостики. Засыпаем сверху грунт и припудриваем золой. По желанию междурядье можно замульчировать.

Посадка лука семенами

Семенами лук высаживают редко, а зря! Такой вид посадки имеет ряд преимуществ перед луком-севком:

• экономия — семена стоят гораздо дешевле лука-севка;
• гарантия качества — при правильном уходе вы обязательно получите хороший урожай;
• возможность выращивания сладких и полуострых сортов в северных широтах;
• рассада не займёт много места на вашем подоконнике. Даже в небольшом контейнере 20х30 см. можно получить до 200 саженцев;
• репчатый лук не требует дополнительной подсветки, естественного дневного освещения вполне достаточно.

Когда высевать?

Высевать лук на рассаду следует не раньше последней декады февраля, иначе ему не будет хватать дневного света. К тому же, вы рискуете передержать рассаду. Поэтому раньше, чем за 2 месяца до высадки в грунт, посевом семян заниматься не стоит.

Предпосевная подготовка

Для профилактики заболеваний семена перед посадкой следует перебрать и обеззаразить. С этой целью их заливают раствором соли или марганца на несколько минут. Всплывшие семена — пустые, их можно смело выбрасывать, а набухшие и осевшие на дно использовать.

Второй способ заключается в предварительном проращивании семян. Для этого их нужно замочить и завернуть во влажную ткань. В таком состоянии их выдерживают 10-15 дней до прорастания, постоянно поддерживая влажность и стабильную температуру. Проклюнувшиеся семена гарантированно дадут всходы.

Грунт

Для сеянцев лука нужна питательная почва с нейтральной или слабощелочной реакцией. Оптимальным вариантом будет купить в магазине уже готовый субстрат для рассады.

Предупредить многие заболевания поможет обеззараживание почвы. Для этого готовим слабый раствор марганцовки или фитоспарина и поливаем грунт.

Посев

1. Берётся любая подходящая ёмкость (контейнеры, крышки от торта, кассеты) и заполняется подготовленной землёй.
2. Сеются семена на расстоянии 1,5-2 см друг от друга, на глубину 2 см.
3. Сверху досыпается слой грунта на 2 см.
4. Контейнер накрывается крышкой, полиэтиленовым пакетом или стеклом и ставится в тёплое тёмное место.
5. По мере подсыхания почва увлажняется из пульверизатора.
6. Спустя 10-14 суток хорошие семена должны дать всходы, после чего крышку убирают, а ёмкость с рассадой помещается в прохладное место (10-14 градусов) на одну-две недели. Делается это для того, чтобы лук не начал стрелковаться.
7. Спустя две недели температуру повышают до 20-25 градусов.

Семена лука чёрного цвета (отсюда название “чернушка”), поэтому плохо различимы на фоне грунта, из-за чего и возникают сложности с их равномерным распределением. Именно поэтому одним из популярных способов является посадка на снег.

1. Контейнер и почва подготавливаются точно так же, как и при обычном способе, но сверху равномерным слоем в 1-2 см насыпается снег.
2. Поверх снежной шапки распределяются семена, ёмкость накрывается плёнкой.
3. Через 10-15 минут снег растает, и семена будут затянуты в грунт.
4. Далее уход за рассадой ничем не отличается от ухода после классического посева семян.

Когда сажать в открытый грунт

К посадке лука в открытый грунт принято приступать, когда сходит снег, и почва прогревается до +10 градусов, или «когда черёмуха расцветёт».

Если выбирая дату посева вы руководствуетесь лунными циклами, помните: нельзя сажать лук в новолуние и полнолуние. Более точное время посадки зависит от конкретной местности:

• южные регионы – в середине апреля;
• средняя полоса – в конце апреля;
• Сибирь, Урал, Ленинградская область – в начале мая.

В теплицу лук высаживают раньше на 15-20 дней.

Подготовка перед посадкой

Когда у луковок уже имеется по 3-4 пера, и стрелки приобрели характерный ярко-зелёный цвет, можно приступать к пересадке в открытый грунт.

Если же почва прогрелась недостаточно, а саженцы уже подросли, можно рассадить их по отдельным ёмкостям до наступления подходящей погоды. Для этого часто используют стаканчики, кассеты, торфяные горшочки, и даже контейнеры от яиц. Если же всходы достаточно редкие, можно оставить их в той же таре, периодически подкармливая азотными удобрениями.

Закаливание

Опытные огородники знают, что во время пересадки растение всегда испытывает стресс, и на некоторое время замедляется в своём развитии. Если неподготовленное растение резко пересадить из тепличных условий на открытую грядку, для него это будет двойным ударом. Мало того, что корни нужно восстанавливать, так ещё и приспосабливаться к непривычной температуре, влажности воздуха, привыкать к прямым солнечным лучам! Поэтому, для лучшей акклиматизации саженцев проводят закаливание.

За 10-15 до высадки рассады в открытый грунт выносим контейнер на улицу на час-полтора. На следующий день уже на 2-2,5. Ежедневно увеличиваем время “выгула” в полтора-два раза так, чтобы последние сутки рассада полностью провела на открытом воздухе.

Высадка в грунт

Аккуратно вынимаем саженцы из контейнера и, если посадка была совместная, отделяем их друг от друга. При желании можно немного подровнять корешки, чтобы не мучиться с их выпрямлением. Некоторые огородники также считают, что это стимулирует разрастание корневой системы.

Высаживаем саженцы на глубину 2-3 см. на расстоянии 5-7 сантиметров друг от друга и междурядьем в 20-30 см.

Обильно поливаем каждое растение, уплотняем землю и мульчируем перепревшими опилками, либо другой органикой. Спустя 3-4 дня рыхлим землю.

Уход

Вообще, лук не требует особого ухода. По желанию можно провести три дополнительные подкормки: сначала через 5 дней, вторую — ещё через две недели последнюю — в конце июня. Больше подкармливать не стоит. Если вы изначально хорошо удобрили лук, то делать это повторно совсем не обязательно.

Основной уход ограничивается периодическим рыхлением грунта, периодическими поливами и удалением сорняков.

Поливают рассаду регулярно только в период укоренения. Когда растение пойдёт в рост, поливы сокращают до 2-3 раз в месяц. Дополнительно увлажняется почва по мере подсыхания, чаще в засушливую погоду. В дождь поливать не нужно.

Севооборот и сидераты

Нельзя забывать о таком важном моменте, как севооборот растений. Выращивание монокультур из года в год на одном и том же месте быстро истощает почву, появляется большое количество вредителей и болезней, свойственных данной культуре.

Кроме того, нужно знать, как чередовать эти культуры, чтобы правильно обогащать почву полезными веществами. Так, репчатый лук сажают после кабачков, тыквы, капустных, паслёновых и бобовых.

Нежелательными предшественниками являются кукуруза, подсолнечник, фенхель, огурцы, чеснок и любые виды лука.

Чтобы получать хороший урожай ежегодно, не стоит сажать любой вид культуры на одно и то же место чаще, чем раз в 3-4 года.

Севооборот лука

	Наименование культуры	Допустимо	Наименование культуры
До	Картофель, огурцы, тыква, капуста, бобы, фасоль, чечевица, сидераты	Свёкла, помидоры, поздняя капуста	Лук, чеснок, кукуруза, подсолнечник, редис, огурцы, морковь, пряные травы, редька
После	Кабачки, тыква, баклажаны, огурцы, бобовые, озимые культуры, клубника, земляника, репа, редька, салат, морковь, сидераты	Капуста, свёкла, помидоры, перец	Лук, чеснок, кукуруза, черемша, морковь, зелень

В начале, середине и конце сезона обязательно сейте сидераты. Перекопка этой зелёной массы способствует развитию полезной микрофлоры и попаданию органического вещества вглубь почвы, благодаря чему увеличивается плодородный слой. Мульчирование сидератами предотвращает избыточное развитие сорняков, защищает верхние слои от иссушения и ветреной эрозии, а также подавляет развитие некоторых патогенных микроорганизмов.

Соседи на грядке

Для максимально продуктивного использования площади грядок многие огородники совмещают посадку нескольких разных культур. Не все виды овощей хорошо уживаются между собой, но есть и те, что образуют симбиоз, помогая друг другу в развитии и отпугивая вредных насекомых.

1. Морковь считается лучшим луковым соседом. Её аромат отпугивает луковую муху, а лук — морковную. Кроме того, из-за расположения корневой системы на разных уровнях они не мешают друг другу развиваться, благодаря чему удаётся компактно разместить их на грядке, не занимая лишнюю площадь под посев.
2. Свёкла садится позже лука, поэтому в жаркие солнечные дни она будет хорошо себя чувствовать под тенью зелёных перьев.
3. Редис из-за её низкой ботвы чаще сеют по краям луковой грядки. Она не сильно повлияет на развитие лука, но и не стеснит его. При этом редиска будет надёжно защищена от крестоцветной блошки и капустной мухи.
4. Петрушка станет прекрасным дополнением комбинированной грядки из лука, моркови и редиса. На развитие остальных овощей она тоже особо не повлияет, зато сама извлечёт максимальную выгоду от такого соседства.

Что делать, если появилась стрелка?

Вы соблюдали все условия хранения посадочного материала, тщательно следили за температурным режимом прорастания и влажностью почвы, следовали всем указаниям, но лук всё равно зацвёл? Даже в этом случае урожай ещё можно спасти.

Когда стрелка достигнет размеров в 20-30 сантиметров, нужно тут же обломить её руками, оставив половину или треть от всей длины стебля.

Ни в коем случае не стоит срезать стебель ножницами или ножом! Любой срез заживает очень долго, а за это время велика вероятность попадания в него воды, где стремительно будут развиваться инфекции.

Если вы хотите получить некоторое количество семян, то можно допустить прорастания двух-трёх стрелок для получения чернушки на следующий сезон. Но чтобы весь ваш урожай пошёл на образование семян, осматривайте свои посевы как можно чаще, особенно к концу сезона. Обрывайте вновь появившиеся стрелки сразу после их обнаружения, и тогда можно будет собрать хороший урожай.