Посадка чеснока осенью под зиму на Урале. Особенности дальнейшего ухода

Если имеется приусадебный участок или обычный огород, то наверняка любого садовода заинтересует информация, касающаяся посадки чеснока осенью под зиму на Урале или в ином северном регионе. В статье рассмотрим, как правильно нужно сажать чеснок, технологии его выращивания, необходимо ли соблюдать севооборот и прочие важные моменты.

Когда правильно сажать озимый чеснок?

Посадка озимого чеснока производиться только в осенний период. На Урале это время обычно приходится на 20-30 числа октября. В этом регионе холода могут наступить раньше, чем на других территориях страны. Нужно ориентироваться, чтобы посадка получилась примерно на три недели раньше, чем наступят заморозки. Это самое важное условие, которое необходимо соблюдать.

Грядку под озимый чеснок вскапывают заранее, примерно за пару недель, затем вносят необходимое удобрение, компост. Почему заранее? Здесь все просто – нужно время, чтобы взрыхленная почва немного дала усадку. Тогда удобнее будет соблюдать глубину при посадке чеснока осенью.

Сажаем озимый чеснок по народным приметам

Наши предки в свое время всегда придерживались во всем советов народной премудрости. То же самое касалось и высаживания чеснока под зиму. Без примет никто тогда не обходился, да и сегодня они для нас также актуальны, хотя не все из них могут срабатывать. На Всевышнего надеемся, а сами не плошаем, как говорится.

Возьмем себе на вооружение несколько народных советов по высаживанию озимого чеснока, дошедшие к нам из прошлых лет.

В былые времена наши предки приступали к посадке чеснока осенью лишь тогда, когда на деревьях практически не оставалось ни одного листочка. Именно тогда, по их мнению, наступал благожелательный период для подзимней посадки овощей.

Ориентировались предки и по птицам. Как только стаи птиц начинали массово улетать в теплые края для зимовки, наступало время осенней высаживания озимого чеснока.
Ощущение первых холодов. Если рукам на улице уже зябко без рукавичек, значит, скоро наступит церковный праздник Покрова (14 октября), а это самое время воткнуть в землю зубчики чеснока под зиму.

Конечно, в наше время немногие люди доверяют приметам, но некоторые садоводы все-таки до сих пор им следуют. Следовать им или нет, дело каждого, а вот принимать их за некий ориентир в посадочных работах можно.

Сажаем озимый чеснок по лунному календарю

Одни садоводы и огородники сажают чесночное растение, ссылаясь на народные приметы, а другая часть ориентируется строго по лунному календарю для проведения необходимых посадочных работ.

Чем удобен календарь, так это указанными предпочтительными и неблагожелательными днями для посадки садовых культур.

Лучшие сорта озимого чеснока

Прежде чем приступить к ознакомлению с лучшими сортами чесночного растения, рекомендует вначале ознакомиться с основными характеристиками, свойственными озимому чесноку.

• В центре самой головки чеснока находится довольно крепкий стержень, удерживающий вокруг себя пузатенькие зубчики.
• Расположение зубцов однорядное, у любого чеснока оно идет строго по кругу, дольки стоят вплотную друг к дружке.
• В летнее время года у чеснока может вырастать бульбочная стрелка. Для получения больших головок, ее рекомендуется обламывать. Парочку шариков с семенами оставляют, чтобы ориентироваться, когда необходимо выкапывать созревший чеснок. Как только они начнут трескаться, значит, пришла пора собирать чеснок.
• Озимый чеснок отличается от ярового собрата длительным хранением и отменным урожаем, так как головки у него большие.

А теперь ознакомимся с лучшими сортами озимого чеснока, который рекомендовано высаживать на приусадебных участках в уральских регионах, а также на северных территориях.

Сорт «Любаша»

Чаще всего посадка чеснока гибридного сорта «Любаша» производится в трудных климатических условиях, где преобладает засушливое лето, а также зимой долго держатся сильные морозы.

Растение довольно высокорослое, так как могучий стебель может достигать высоты 100-120 см, а если еще и стрелку оставили для ориентира сбора урожая, то и до 150 см может вырасти. У взрослого кустика перья насыщенного зеленого цвета, имеющие небольшой восковой налет.

Сама головка после созревания обычно приплюснутой формы. Кожура у зубчиков белесая, но прожилки имеют фиолетовый оттенок. Вес одной головки граничит в пределах 150-200 г, каждая луковичка имеет по 5-7 зубчиков.

Посадка чеснока этого сорта производится в поздний осенний период. Сажают либо зубчиками, либо для размножения сорта – бульбочками. Сорт «Любаша» обладает отличной устойчивостью ко многим недугам, характерным для чеснока, поэтому дает отменный урожай. Например, с одного квадратного метра можно собрать до 3-4 кг чеснока.

В хранении «Любаша» хороша, так как может сохраняться до 10-12 месяцев. Главное, чтобы для сохранности соблюдались необходимые условия – умеренная теплота и сухость в помещении.

Сорт «Алькор»

Это озимое чесночное растение было выведено российскими селекционерами. Чеснок относится к самым высокоурожайным сортам. При соблюдении грамотного ухода и правил агротехнических норм можно с 1-го гектара собрать до 3-3,5 т урожая.

Внешне сорт «Алькор» ничем не отличается от своих собратьев, вид самый стандартный для чеснока. Вес одной головки может быть 30-35 г, в одной луковице размещено по 5-6 зубчиков. Вегетационный период составляет 2,5-3 месяца. Сорт способен давать стрелки.

Вкусовые качества острые, а вот сильным запахом «Алькор» не обладает. Может произрастать в любом грунте, но лучше всего себя чувствует на некислой, дренированной или аэробной почве.

На Урале посадка чеснока сорта «Алькор» припадает на вторую или третью декаду октября. Здесь все зависит от районирования.

Важно! Удобрять озимый чеснок принято в момент, когда растение в высоту достигло 10 см. Именно в это время озимый чеснок начинает активно расти.

Сорт «Гаркуа»

Этот озимый чеснок был выведен во Франции. Садоводы его полюбили за способность переносить сильные морозы, а кулинары – за пикантные нотки, внесенные в блюдо.

По форме чеснок «Гаркуа» самый обычный, но окрас у него интересный – нежного розового цвета, а в некоторых случаях и светло-фиолетовых тонов. Отличителен сорт от других собратьев маленькими зубчиками. В одной луковичке их может быть до 16-18 штук.

Соблюдаем технологию посадки

Из-за суровых погодных условий на уральских территориях при выращивании озимого чеснока требуется неукоснительное соблюдение посадочных правил. Ознакомимся с некоторыми из них.

• Важно соблюдать правильные посадочные сроки.
• Перед высаживанием зубчиков почву следует подготовить.
• Посадочный материал подвергают калибровке.
• Посадка должна производиться в правильном месте.
• Выдерживать расстояние и глубину посадки.
• При выращивании своевременно поливать и вносить подкормки.

Некоторые хозяйственники почему-то игнорируют один или несколько из этих пунктов, поэтому и получают плохие результаты урожая. Все любят уход, а растение тем более.

Особенности посадки озимого чеснока на Урале

Жители уральских регионов считают, что самые благожелательные даты для подзимних посадочных работ с чесноком, припадают обычно на вторую декаду октября. Благоприятный период для южных регионов Урала может быть немного позже – в третьей декаде.

На северных территориях Урала сроки посадок чеснока чаще всего совпадают с посадочными работами садоводов, живущих в Западной Сибири. Это первая декада октября. При этом нужно помнить, что если рано посадить эту культуру, то либо чеснок зимой вымерзнет полностью, либо то, что останется, даст потом плохой урожай.

Соблюдаем севооборот

Для выращивания озимого чеснока важно, какая культура перед этим находилась в почве. Плохие результаты можно получить, если посадка чеснока производится на одном и том же месте несколько лет подряд. Не любит ни озимый, ни яровой чеснок расти после лука.

Отличные предшественники для чесночной культуры – это бобовые и зерновые растения, болгарский перец или огурцы.

Место для посадки выбирают солнечное, желательно закрытое от сквозняков. Совершенно не подходят ложбинки, так как там будет постоянно находиться вода. Переизбыток влаги также не требуется.

Подготовка почвы к посадке

Как и любое огородное растение, озимый чеснок даст более хороший урожай, если почва будет обогащена каким-либо удобрением. Хотя к грунту он не очень привередлив. Не любит лишь кислые почвы.

Для подготовки почвенной поверхности к посадке чеснока, требуется вначале его вскопать, затем нужно внести удобрение. Соотношение в таких пропорциях:

• Перегной (половина ведра);
• Аммиачная селитра (1ст.л.);
• Хлористый калий (1ст.л.);
• Суперфосфат (1ст.л.).

Все эти составляющие смешиваются и вносятся из расчета на один квадратный метр. Если почва кислая, то необходимо внести измельченную известь.

Готовим посадочный материал

На Урале, как и в любом другом регионе, можно собрать хороший урожай озимого чеснока, если правильно подобрать посадочный материал. Перед посадкой чеснок калибруют. Не годятся мелкие дольки, их отбраковывают. Так же избавляются от зубчиков с повреждениями или пятнами. Отобранные здоровые зубчики следует обработать в зольном растворе.

Отвар готовим так: закипятить 2 л воды, залить в емкость, всыпать туда 400 г просеянной золы, настоять. Затем в этом отваре обеззараживают посевной материал. Не лишним будет ополоснуть зубчики раствором медного купороса.

Как правильно сажать озимый чеснок?

Посадка должна производиться на глубину 4 см, между рядками сохраняем разрыв расстоянием 20-25 см. Между самими зубчиками в ряду должно быть расстояние 8-10 см, чтобы головки выросли большими.

Знаете ли вы? Чтобы чеснок давал всегда хороший урожай, рекомендуется у него между рядками посадить горох. Таким образом, растение будет обогащено азотом.

Ухаживаем за чесноком весной

В весеннее время с первыми лучиками солнышка овощеводам следует поспешить на свой приусадебный участок. Показавшиеся первые росточки чесночного растения, следует очистить от травы, которая успела вырасти, взрыхлить слега верхний почвенный слой, чтобы грунт обогатился кислородом.

Полив

Как только появились весной первые всходы, их понадобиться полить. Но здесь следует учесть, сколько в зимнее время было осадков. Если зима была снежной, то слишком увлекаться поливом в первое время не стоит. Если снега было мало, то полив умеренный.

Если в течение весны осадки регулярно идут, то достаточно поливать чеснок один раз в неделю. Главное, чтобы грунт слишком не пересыхал, да и обильная влага тоже вредна. Желательно грядки мульчировать.

Прополка и рыхление

За чесночной культурой нужно ухаживать, как и за любым огородным растением. Озимый чеснок следует очищать от сорной травы, рыхлить почву. Не стоит бурьян с силой выдергивать, так как имеется риск повреждения корневой системы чеснока.

После прополки к корневой системе открывается доступ кислорода. Поэтому эту процедуру нужно повторять систематически. Необходимо удалять стрелки с бульбочками. Оставляют только несколько, по ним смотрят, когда чеснок созрел и готов к уборке.

Подкормка озимого чеснока

Вначале удобрение или компост закладываются при посадке чеснока, а затем его необходимо несколько раз за сезон вносить снова. Чесночное растение предпочитает больше всего подкормки с азотистыми удобрениями. Также чеснок можно подкармливать растворами на основе коровяка, или разведенной в воде мочевиной.

Вторую подкормку в обязательном порядке вводят в начале июня. Поливают чеснок зольным раствором, который богат калием и прочими микроэлементами. К тому же, пепел поможет защитить растение от вредоносных насекомых и недугов, свойственных озимому чесноку.

Созревание и уборка озимого чеснока

Овощеводу-любителю нужно запастись терпением, так как урожай он сможет получить лишь через 3-3,5 месяца, а в уральских регионах еще дольше – до 4 месяцев. Скороспелыми считаются сорта «Башкирский-85» или «Новосибирский», чуть позже созревает «Добрыня».

Рассмотрим, по каким еще признакам становится понятно, что чеснок «просится», чтобы его выкопали.

• На перьевых листьях появляется характерное пожелтение.
• Новая поросль не нарастает.
• При надрывании чеснока видно, что луковичка набрала необходимый вес.
• Чешуя полностью созрела, плотно прилегает к зубчикам.

Как только стало понятно, что пора собирать урожай, принимаемся к выкапыванию чеснока. Рекомендуется его копать плоскими вилами, чтобы не повредить кожицу.

Рядочки аккуратно подрывают и выворачивают чеснок. Дают ему немного полежать на солнце, чтобы почва подсохла. Затем его собирают, стряхивают лишний грунт. Сплетают чеснок в косички и подвешивают их в притемненном месте для досушивания на 7-10 дней.

Перед укладыванием озимого чеснока на хранение, его очищают от грунта, срезают корешки и высохшие стебли.