Как укрывать виноград на зиму в Подмосковье

И снова о нем, о винограде. Но сегодня рассказываем, как позаботиться о лозе в холодные дни, как укрывать виноград на зиму в Подмосковье и других регионах Средней полосы России.

Зачем нужно укрывать виноград

Согласно истории, первая виноградная лоза появилась на Ближнем Востоке, в странах, где лето было жаркое, а зима умеренно теплая. И сегодня многие виды этого растения культивируют именно в регионах с тропическим климатом. В Ростовской и Астраханской областях, в Краснодарском крае морозы практически не снижаются до отметки -15 C. При такой погоде виноград сортов Изабелла, Лидия, Кристина, Лора, Аркадия можно на зиму и не укрывать. Но некоторые рачительные хозяева заранее стараются предугадать возможные неприятности и на всякий случай делают защиту для дорогой и редкой лозы.

Благодаря работе селекционеров появились сорта и гибриды, которые прекрасно себя чувствуют даже в регионах с суровыми зимами. Но чтобы весной виноградная лоза снова зацвела в Подмосковье, средней полосе России, Сибири, на Урале требуется укрывать ее на время морозов. Относиться к этому делу нужно серьезно, чтобы потом по весне не сожалеть о перемерзших растениях.

Большой заботы требует виноградный молодняк и виноградные гибриды, плохо переносящие заморозки.

Самым слабым местом винограда является его корневая система. Так, если почва промерзнет хотя бы на несколько градусов, это грозит загниванием корней и впоследствии гибелью всей лозы. Поэтому нужно старательно утеплять приствольный круг. Виноградная лоза даже морозоустойчивых сортов без зимнего укрытия при длительных сильных морозах может потерять до 60–70% почек, а может вымерзнуть и полностью.

Когда нужно укрывать виноград на зиму

Некоторые хозяева стараются пораньше разобраться с делами садовыми и огородными. Даже бытует мнение, что если дотянуть до морозов, то лозу будет очень трудно снять с опор, свернуть и уложить на землю. Она задубеет и будет ломаться. Но как показывает практика, небольшие морозы не влияют на гибкость лозы.

Если же укрыть виноград слишком рано, то вероятное потепление вызовет просыпание и рост почек, начнется активное движение соков. Что в условиях предстоящей зимы для растения грозит гибелью. Нельзя отправлять лозу под защиту и в дождливую погоду. Влажные стебли в этом случае начнут гнить, почки станут раскрываться. Первый же мороз уничтожит часть побегов.

Хорошего мало и в опоздании с укрытием. Если вдруг нагрянут сильные морозы, то в этом случае будет сложно свернуть и спрятать лозу, она станет слишком ломкой.

Лучшее время для укрытия — после первых осенних заморозков. Такая погода поможет растению закалиться, вызреть и оно лучше перенесет морозную зиму. Оставляем виноград без защиты на парочку-тройку дней при температуре от -5 C до -8 C. Укрывать виноград на зиму в Подмосковье и Средней полосе России начинают не раньше конца октября и занимаются этим до начала ноября.

Стоит стабильная маломорозная погода с температурой до -10 C? Пора заниматься защитой винограда. Лоза уже скинула всю листву, а питательные вещества и влага ушли вглубь корней. Но стоит отталкиваться от погоды в конкретной местности. Ведь нередко и в Подмосковье декабрь бывает слишком теплым и без снега. Поэтому здесь лучше не торопиться.

Виноград подлежит укрытию сухими стеблями и почками, находящимися в состоянии сна.

Как готовят виноград к холодам

Мероприятия по защите винограда от зимних морозов включают не только создание специального укрытия. Садовники задумываются о предстоящей зимовке еще летом. Для того чтобы виноград успешно и без потерь перенес холода в Средней полосе и других регионах, требуется выполнить ряд подготовительных мероприятий.

Влагозаряжающий полив

С середины лета лозу прекращают поливать. Тогда вся сила растения направляется на вызревание виноградных гроздей. Осенью в октябре требуется провести обильный полив, чтобы корни растения не промерзли холодной зимой. Поливаем не сверху на ветви и листья (это грозит появлением ложной мучнистой росы), а напуском. Можно опустить конец шланга в приствольный круг, включить маленький напор воды и поливать так несколько часов.

Подкормки

Заправка винограда полезными веществами — неплохая гарантия того, что лоза перенесет зимние холода без потерь. Для этого под растения вносят калий. Это может быть специально купленное калийное удобрение — сернокислый калий, калимагнезия или водный раствор древесной золы.

Вносят подкормки на следующий день после влагозарядного полива. Если в приоритете зола, то берут 1 стакан на ведро воды. Только имейте в виду, такое средство должно настояться в течение суток и ведра хватит лишь на 1 куст. Можно просто рассыпать порошок золы по полведра на куст. За зимне-весенний период состав обогатится органическими кислотами из почвы, и корни винограда смогут освоить калий. Вносят осенью и фосфорсодержащие удобрения.

Обрезка лозы

В Средней полосе России, в том числе и Подмосковье, советуют сделать осеннюю обрезку винограда. Места срезов быстро заживают и на следующий год растение будет цвести и давать урожай более обильно.

Осенью проводят санитарную обрезку, при которой удаляют больные, сломанные, невызревшие части лозы. Зимой они все равно вымерзнут, и чтобы не травмировать растение, удаление проводится до холодов. Многие садоводы в осенний период производят еще и формирующую обрезку, которая становится залогом будущего хорошего урожая. Обрезанное растение к тому же легче свернуть и уложить под укрытие.

Обработка винограда

Это еще один важный этап, от которого зависит здоровье растения на следующий год. За лето кусты и деревья атакует множество насекомых, ближе к зиме они прячутся в коре и в почве. Чтобы по весне вся эта прожорливая армия не активизировалась, следует провести опрыскивание кустов.

Выбор средств для обработки осенью не так велик, как для летних работ. Предотвратит образование плесени раствор соды 1% или 3% раствор медного купороса. Многие пользуются и старинным дедовским методом — белят стволы и ветки известью. Для растений, перенесших в прошедший вегетационный период заболевания, требуется предзимняя обработка специальными средствами. Это предотвратит в будущем году новое инфицирование.

Подготовка надземной части лозы к укрытию

Перед тем как укрывать виноград, его нужно снять с подпорок. Под ствол устанавливают деревянный поддон или укладывают лапник. Это предотвратит возможность соприкосновения лозы с влажной землей и последующее загнивание. Теплоизоляционная ткань не подойдет. Тепло, идущее от почвы, и так не позволит лозе замерзнуть. Для укрытия ветви собирают вместе и перевязывают. Главное здесь, не повредить лозу. Собранные побеги укладывают в горизонтальном положении в специально созданные неглубокие рвы. Отдельно растущие кусты сворачивают в виде кольца.

Обеззараживание укрывного материала

Об укрывном материале (мешковине, спанбонде, лапнике и прочем) стоит позаботиться заранее. Если он уже использовался предыдущей зимой, то по весне его очищают и просушивают. Перед новым применением стоит обработать его противогрибковыми препаратами. Хранят такой материал в сухом месте. Если используются циновки из соломы, рубероид, настилы из дерева, то после применения их очищают и обрабатывают слабым раствором медного купороса. Перед тем как укрывать виноград на зиму, обработку можно повторить.

Не забудьте и про мышей, которые могут повредить лозу. Под укрытием требуется оставить какое-нибудь сильно пахнущее вещество, например, карбид.

Какие есть способы укрытия лозы

В специальной литературе по садоводству описывается множество методов укрывания лозы на зиму. Но все они являются вариацией двух основных способов сухого и обычного.

Сухой

Для него заранее готовят различные средства, такие как мешки, шифер, агроволокно, солому и прочее. Такой материал подкладывают снизу и добавляют сверху на скрученные и закрепленные кусты. А над всем этим сооружают укрытие наподобие тоннеля или парника. Вариант достаточно трудоемкий и предполагающий наличие укрывного материала, его чистку и просушку по весне. Используют такие укрытия в Подмосковье и других регионах с морозными зимами.

Обычный

В этом случае лозу просто прикапывают грунтом. Правильное исполнение этого метода требует полного укрытия головки куста и его нижней части. Получается насыпь, по высоте равняющаяся примерно 30 см и достигающая в диаметре 50 см. Земля для прикапывания должна быть влажноватой и рыхлой. Можно добавить в нее и опилки. Почву берут из любого места, но не из-под самого винограда, чтобы не обнажить корни. Некоторые садоводы сверху дополнительно укладывают пленку или шифер для защиты.

Метод больше годится для южных районов с предсказуемыми зимами. Но в тех местах, где сильные морозы могут сменяться неожиданными оттепелями, пользоваться прикапыванием винограда не стоит. Из-за мокрой земли кусты становятся влажными и начинают преть.

Молодой виноград, саженцы одно или двухлетки, некоторые гибриды, селекционные европейские сорта нуждаются зимой в защите, независимо от региона произрастания.

Кустики-первогодки более чувствительны и подвержены влиянию холода. Поэтому стоит заниматься их укрытием тщательнее. Здесь, как и со взрослой лозой, подойдут разные способы и средства, в зависимости от местности, где выращиваются растения. Опытные садоводы советуют сначала хорошенько окучить виноград первого года, далее поставить деревянный каркас, и лишь потом укрыть пленкой и рубероидом.

Какие материалы пригодны для укрытия винограда

Если в местности стабильно бывают снежные зимы, то морозостойкую лозу можно спрятать в сугроб. После выпадения снега виноград пригибают к почве и сверху набрасывают небольшой холмик. Снег стоит немного утрамбовать и периодически подбрасывать еще. Этот простой метод не подходит для регионов с неустойчивыми зимами, когда среди сезона могут установиться оттепели, и растаять снег. Поэтому здесь нужно выбрать более удобные и надежные материалы для укрытия лозы.

Лапник

Правильно укрыть виноград поможет идеальное средство — хвойный лапник. Подготовленную и скрученную лозу укладывают на ветки сосны или ели, расстеленные слоем в 5–10 см. Сверху винограда помещают еще лапник и деревянные щиты. Дополнительным укрытием может послужить пленка или рубероид.

Плюсы данного способа: укрытие пропускает воздух, весной все сооружение легко удаляется, кусты остаются сухими, не заражаются болезнями.

Минусы: не везде можно найти хвойные леса.

Камыш

Используется наподобие хвойных веток. Можно просто настелить сухой камыш на землю или использовать покупные маты или циновки. Укладывают камыш на землю, далее следует лоза и снова камышовое укрытие.

Плюсы: камышовые маты служат хорошим теплоизолятором и надежным укрытием от холода. В них кусты не померзнут. Избегают таких средств и мыши.

Минусы: на большой виноградник таких матов потребуется множество, а значит, придется выложить определенную сумму, что не всем по карману. Да и нарвать обычный камыш, если поблизости нет реки или болота, невозможно.

Опилки

Прежде чем насыпать опилки, землю под виноградом закрывают пленкой. Далее лоза и снова слой опилок. Сверху нужно установить лист шифера. Такой многослойный «бутерброд» необходим для защиты и самих опилок от влаги. Вряд ли они, напитавшись воды, станут хорошим укрытием зимой для лозы.

Плюсы: лоза сухая, она хорошо выдерживает даже большие морозы. Опилки — экономичный и экологически чистый материал.

Минусы: нужно обязательно беречь от влаги. Весной придется все это долго убирать. В опилках могут селиться мыши.

Солома

Этим материалом пользуются так: сначала на землю под лозой укладывают щиты из досок, на них — виноград, а сверху накрывают соломой. По окончании 20 дней добавляют еще один соломенный слой. Закрепляют всю конструкцию.

Плюсы: способ экологически чистый и дешевый.

Минусы: солому надо приобрести или заготовить самим, в ней селятся грызуны, нужны средства избавления от них.

Пленка

Полимерная пленка способна хорошо сохранить лозу во время зимних морозов. Только не стоит покупать обычную, которая используются для парников.

Плюсы: это долговечный вариант, выбрав пленку средней толщины можно не опасаться, что она испортится или порвется.

Минусы: необходимо обязательно соблюдать указанную в инструкции технологию применения.

Когда раскрывают виноград

Еще одно важное событие в череде мероприятий по уходу за виноградом — это его раскрытие по весне. Здесь тоже нужно соблюсти все сроки. Если убрать защиту слишком рано, то весенние возвратные заморозки могут повредить почки. Для этого будет достаточно –3 C. Тогда лозе придется вместо погибших почек растить их замещающие. Не все виноградные сорта плодоносят на побегах, развивающихся из таких почек. Даже если урожай и вызреет, то он будет гораздо меньше обычного объема.

Не стоит и слишком затягивать с раскрытием. Теплая погода сыграет злую шутку с укрытым виноградом. Под защитой создается парниковый эффект, выраженный в повышенной температуре и влажности. Это грозит грибковыми заболеваниями и различными инфекциями.

Чтобы найти золотую середину и раскрыть виноград вовремя следим за показателями термометров. Среднесуточная температура равняется 10 C? Заморозков не обещают? На кустарниках и деревьях набухают почки? Пора за работу. В Подмосковном регионе этот период приходится обычно на май.