Условия хранения винограда

0
198

Хранят виноград различными способами — на кусте и в помещениях. Хранение гроздей на кусте возможно в районах, где осень теплая и осенние заморозки наступают поздно. Грозди на кусте могут сохраняться около полутора месяцев. С этой целью гроздь закрывают бумажным пакетом или помещают в капроновый чулок. Пакеты предохраняют грозди от птиц и насекомых.

 

хранение винограда
Грозди можно хранить в ящиках, разложенными на полках и подвешенными.

В качестве хранилищ для винограда можно использовать чердачные и прохладные, хорошо проветриваемые помещения, окна которых затягивают проволочной сеткой, чтобы не проникали насекомые.

Помещения должны быть сухими, затененными, хорошо убраны, побелены известью и продезинфицированы (сжигают 3 — 5 г серы на один квадратный метр). Двое суток помещение держат закрытым, затем проветривают.

Во время хранения температуру воздуха поддерживают на уровне 1 — 6 С. При повышении ее выше 6 градусов в утренние часы усиливают проветривание.

Относительная влажность воздуха должна быть 70-80%. Для удаления излишней влажности в помещении устанавливают сосуд с негашеной известью.

В процессе хранения грозди периодически проверяют. Начавшие портиться и загнившие ягоды осторожно убирают и выносят. Помещение 2 раза в месяц окуривают серой в зависимости от степени заболевания гроздей. В помещении, где храниться виноград нельзя смачивать полы и проливать воду.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here