Такое необычное и иностранное слово, как киноа пришло к нам с побережья озера Титикака, Южная Америка. Казалось, так далеко от нас, однако жители тех районов давно оценили всю пользу и питательность этой удивительной крупы и употребляют её в пищу уже несколько сотен лет.

С давних времен человек употреблял в пищу красную чечевицу, считая ее природным лекарством. Из нее готовили гарниры, добавляли в супы и салаты. Но позже о ее пользе незаслуженно забыли. Сегодня интерес к злаку семейства бобовых возрожден.

Для классической овсянки на воде понадобится только сама крупа и вода. Любители здорового питания в целях профилактики стабильной работы пищеварительной системы заливают овсяные хлопья горячей водой, накрывают крышкой посуду и оставляют на 8-12 часов.

Каша из гороха – это оригинально и вкусно. Она придется по вкусу любителям мяса и тем, кто его не ест. Особенно такое блюдо будет полезно людям, которые борются с лишним весом, и считают калории, ведь всего в сто граммах отварного гороха содержится около 90 ккал.

Чтобы сварить вкусный нут, необходимо не только правильно выполнить это действие, но также знать, как выбрать данный вид бобовых и как предварительно его подготовить к термической обработке.

Компот из замороженных ягод – чудесный напиток, который отличается великолепным вкусом, ароматом и полезными свойствами. Особенно полезен холодной зимой и весной, когда не хватает витаминов.

По происхождению перловая крупа — это зерно ячменя стекловидных и полустекловидных сортов, очищенное от цветочной пленки, отшлифованное и даже отполированное.

Сегодня блюда из красной фасоли подаются в ресторанах, кафе. Большое содержание клетчатки положительно влияет на пищеварительную систему.

Приготовление вареного картофеля не требует особых кулинарных навыков и знаний, тем не менее, даже в таком простом, на первый взгляд деле, есть масса нюансов.

Ячневая крупа является вкуснейшим блюдом. Смешанная с ягодами и фруктами, она заменяет полноценный завтрак, а с мясом – обед или даже ужин.