Перец, один из самых востребованных овощных культур среди людей, которые заботятся о своем здоровье. Это обусловлено тем, что он занимает первое место по наличию витамина С и превышает по данному показателю любые цитрусы.

Мирабилис или ночная красавица является красивым неприхотливым растением, устойчивым к засухе и к переменам температурных условий.

Цветная капуста — однолетняя овощная культура семейства крестоцветных. В ней содержится намного больше питательных веществ, чем в других видах капусты.

Манную крупу изготавливают из твердых сортов пшеницы. Именно поэтому ее часто используют как диетический продукт. Вкусная, сытная, полезная каша. Ее дают малышам в младенчестве. Многим взрослым по душе такое блюдо.

Капуста — недорогой овощ с высоким содержанием нужных для организма витаминов и микроэлементов. Один из неоспоримых плюсов — доступность круглый год и широкий выбор рецептов на любой вкус.

Такое необычное и иностранное слово, как киноа пришло к нам с побережья озера Титикака, Южная Америка. Казалось, так далеко от нас, однако жители тех районов давно оценили всю пользу и питательность этой удивительной крупы и употребляют её в пищу уже несколько сотен лет.

С давних времен человек употреблял в пищу красную чечевицу, считая ее природным лекарством. Из нее готовили гарниры, добавляли в супы и салаты. Но позже о ее пользе незаслуженно забыли. Сегодня интерес к злаку семейства бобовых возрожден.

Для классической овсянки на воде понадобится только сама крупа и вода. Любители здорового питания в целях профилактики стабильной работы пищеварительной системы заливают овсяные хлопья горячей водой, накрывают крышкой посуду и оставляют на 8-12 часов.

Каша из гороха – это оригинально и вкусно. Она придется по вкусу любителям мяса и тем, кто его не ест. Особенно такое блюдо будет полезно людям, которые борются с лишним весом, и считают калории, ведь всего в сто граммах отварного гороха содержится около 90 ккал.

Чтобы сварить вкусный нут, необходимо не только правильно выполнить это действие, но также знать, как выбрать данный вид бобовых и как предварительно его подготовить к термической обработке.