Сладкий перец давно стал одним из самых любимых сельскохозяйственных культур в России. Несмотря на то, что это теплолюбивое растение, его умудряются выращивать в средней полосе России и даже в Сибири, где очень короткое лето. Это возможно благодаря тому, что перец выращивается не посадкой семян в грунт, а рассадным способом. Период вегетации растения в среднем около 110 дней, если посадить семена в грунт, то можно просто не дождаться урожая до наступления заморозков.
Преимущества рассадного способа
К основным преимуществам относятся:
- Возможность получить ранний урожай перца. Это отличный способ пополнить свой рацион питания свежими овощами, выращенными органическим способом.
- Перец можно высадить в открытый грунт в благоприятное время, когда нет заморозков. Не требуется укрывной материал для защиты посадок.
- Растения вырастают крепкие и здоровые, практически не болеют. Грунтовый перец, как правило, более слабый, подвержен различным болезням.
Многие садоводы – любители интересуются, когда лучше посадить перец на рассаду.
Сроки посадки семян перца на рассаду
| Местность посадки | Ранние сорта | Поздние сорта |
| Южные районы | С 28.02 по 04.03 | 01.02 по 05.02 |
| Средняя полоса | С 15.03 по 17.03 | 1.02 по 13.02 |
| Северные регионы | С 28.03 по 13.04 | 01.03 по 05.03 |
Сажать семена перца на рассаду рекомендуется за 8 или 10 недель до высадки в грунт. Слишком рано сеять семена не рекомендуется, так как растения начинают вытягиваться в домашних условиях, становятся слабыми.
Рассада перца высаживается в грунт после всех заморозков. Многие садят растение в теплицу. Это оптимальный вариант выращивания, так как в грунте, особенно там, где есть сквозняки, перец растет хуже. В теплице проще создать идеальные условия. Растения могут находиться в тепличных условиях вплоть до октября при теплой осени. Урожай заметно выше за счет более быстрого роста.
Большое значение имеет характеристика сорта:
- ранние сорта нужно сеять за 60 – 70 дней до высадки в грунт,
- поздние сорта – за 70-80 дней.
Второй основной параметр – климатические условия в регионе выращивания:
в южных районах можно высаживать в грунт раньше. Семена позднего перца можно сеять в начале февраля, ранние с конца февраля – начало марта;
в средней полосе России заморозки могут быть даже во второй половине мая. Перец лучше садить в середине февраля. Ранние сорта – середина марта;
в северных регионах заморозки держатся до середины июня. Посадка семян рекомендуется в начале марта для поздних сортов и с начала апреля – для ранних.
Для правильного расчета применяется примерная схема:
Ранние сорта. Появление всходов – через 14 дней. Рассаду сажаем в грунт через 65 дней, предположительно 15 мая. Отнимаем от 15 мая 65 дней – получается 11 марта. Отнимаем 14 дней на проращивание семян – получается 26 февраля. Это и есть предположительное время для посадки семян.
Выбор семян – особенности
Выбирая семена перца для хорошего урожая, нужно учитывать особенности региона. В южных районах можно выращивать в открытом грунте. Для этого выбираем сорта засухоустойчивые, теплолюбивые.
Для северных районов выбирают холодоустойчивые сорта, которые специально выведены для этого региона. Они устойчивы к понижению температуры и недостаточной освещенности, прекрасно растут в суровых условиях. Одним из таких сортов является перец сладкий «Сибирский валенок». Это гибридный сорт, отличающийся прекрасными вкусовыми качествами.
Отлично себя зарекомендовали сорта сладкого перца голландской селекции. Над этими сортами работали голландские и японские ученые. Это перцы «Джемини» — ранний сорт, отличающийся невероятным плодоношением. Кусты мощные, одновременно созревают до 10 или 15 перцев. Отличительной особенностью является крупный размер плодов, их идеальная форма. А вкус – просто потрясающий! При создании сорта не использовалась генная инженерия, поэтому не нужно опасаться ГМО.
При выборе семян нужно также обратить внимание на условия, где будет выращиваться перец. Есть универсальные сорта, но есть такие, которые рекомендуется выращивать только в теплице или в открытом грунте, для каких регионов предназначен. Это очень важные моменты, которые следует учитывать, иначе можно не получить желаемый результат.
Семена перца достаточно капризные. Если они пролежали год или два, то всхожесть резко уменьшается. Хорошо всходят только свежие семена, поэтому нужно на это обратить внимание. На пачке есть дата изготовления.
Подготовка грунта для рассады
Перец требователен к почве. Он не терпит кислую почву, с низкой питательностью. Сеянцы очень чувствительны к бактериям, поэтому брать землю из огорода не рекомендуется. К примеру «черная ножка» — это бактериальное заболевание, может привести к гибели рассады.
Для приготовления грунта используется лесная земля, которую рачительные хозяева заготавливают с осени. Промерзая зимой, она обеззараживается. Но она может быть бедной по минеральному составу. Для обогащения подмешивают торф и немного речного песка для легкости. Много торфа нельзя, так как переизбыток азота губительно скажется на растениях.
Несколько примеров почвосмеси:
- 2 ч перегноя + 2 ч торфа + 1 ч лесной земли + 1 ч речного песока.
- 1 ч земли + 1 ч торфа +1 ч песка.
Последний рецепт является наиболее популярным вариантом.
Обязательно нужно полученную смесь пролить раствором горячей марганцовки. Через сутки можно сеять семена. Это профилактика заражения почвенными бактериями. Некоторые садоводы смесь замораживают. Но не все бактерии при таком способе погибают. Самый надежный – пролив марганцовкой. Можно использовать Фитоспорин – М или Максим. Это противогрибковые препараты. Можно обогатить землю биогумусом. При использовании перегноя удобрения можно не использовать.
Оптимальным вариантом является почвогрунт из садовых магазинов. Это готовый субстрат, уже обработанный от вредителей и болезней. В земле есть все необходимое для хорошего роста растений.
Подготовка семян
В магазинах есть два варианта семян – простые и в виде драже. Они покрыты специальным составом, куда входят стимуляторы роста и удобрения. Простые семена требуют обработки. Предварительно нужно посмотреть, нет ли потемневших, поврежденных или пустых. Такой материал отбраковывают.
Семена для всхожести замачивают в 3% солевом растворе с экспозицией в 10 минут. Отбирают только осевшие на дно, так как всплывшие на поверхность – пустые или поврежденные. Можно обработать слабо-розовым раствором марганцовки или противогрибковыми препаратами – Фитоспорином, Максимом. Время замачивания – 20 минут. Затем семена просушивают. Это предотвратит будущую рассаду от грибковых заболеваний.
Можно замочить семена в стимуляторе роста, следуя инструкции. Некоторые огородники советуют замачивать семена в соке алоэ на 20 минут. Половину чайной ложки свежего сока алоэ растворяют в 100 мл теплой воды.
После подготовки можно сразу посеять семена в почву, но некоторые люди проращивают во влажной ткани, не допуская пересыхания. Как правило, ростки появляются с 7 дня, но могут появиться только на 14 день. Садить в грунт нужно крайне осторожно, так как ростки очень хрупкие.
Правила посева семян на рассаду
Перец – очень капризная и требовательная культура. Если с помидорами не бывает серьезных проблем, то перец требует предельного внимания. Он очень плохо переносит пересаживание, поэтому опытные огородники сразу садят семена в специально подготовленные стаканчики с землей, где они будут расти постоянно.
Тара для рассады должна быть достаточно глубокая не менее 7-8 см, просторная. Стаканчики диаметром около 10 см. Обязательное условие – обеззараживание емкостей кипятком или раствором марганцовки. По мимо этого должно быть или двойное дно для стекания лишней влаги или отверстие в днище. Можно применить просторные ящики, и семена посадить таким образом, чтобы удобно было пересадить растение с комом земли.
Посадка в отдельные горшочки
Приготовленные емкости заполняют почвосмесью, слегка утрамбовывают. Семечку перца садят посередине и присыпают грунтом. Можно посадить 2 семечка, потом второе растение пересадить.
Посев в специальные ящики
В ящик с двойным дном можно сразу насыпать почвосмесь. В обыкновенный ящик сначала насыпается дренаж слоем 1 или 2 см. Это может гравий или вермикулит.
Ящик наполняется почвой, оставляя 1-2 см от края. Ее немного утрамбовывают. Семена перца крупные, поэтому можно просто разложить их на расстоянии 2 или 3 см в бороздки через 4 см. Глубоко сажать не рекомендуется. Семена раскладывают при помощи пинцета и слегка приминают, присыпают почвой. Поливать нужно очень осторожно теплой отстоянной водой.
Посадка в торфяные таблетки
В специализированных магазинах «Сад и огород» продают торфяные таблетки с готовой почвосмесью. Не нужно возиться с землей, можно сразу посадить семена перца в такие таблетки. Для устойчивости они помещаются в пластиковую тару. Положительным моментом этого способа является возможность сразу посадить рассаду в отдельные емкости, минуя травматизацию растений в момент пикировки. Посадка семян перца производится в центр таблетки.
По окончании посадки таблетки закрывают пленкой или стеклом. Когда семена прорастут и появятся листочки, а корни прорастут через сетку, таблетку помещают в горшочек с грунтом. Таким образом растения не травмируются и хорошо растут на постоянном месте.
Условия проращивания рассады
Емкости с рассадой закрывают пленкой или стеклом и помещают в теплое место для того, чтобы семена проросли. Оптимальная температура в помещении должна быть от +25 до +30 С. Чем ниже температура в помещении, тем процесс проращивания будет более длительным:
- От +28 до +32°С всходы появляются на 7 день.
- От +26 до +28°С семена прорастают на 14 день.
- От +21 до +22°С всходы появляются на 21 день.
Если температура в помещении более низкая или выше +35, то семена могут просто погибнуть.
Обязательно следить за влагой в ящиках под пленкой. При необходимости нужно поливать теплой водой, чтобы семена не пересыхали. Нельзя поливать обильно, в противном случае семена сгниют в переувлажненной земле. Когда появятся первые всходы, пленку нужно убрать, а тару поставить в теплое солнечное место. Рассаду нужно беречь от прямых солнечных лучей, не допуская ожогов.
Для правильного формирования корневой системы температура в помещении должна быть снижена до +17°С в течение недели. Затем устанавливают температурный режим в следующих пределах — днем до +25°С, а ночью до +20°С.
Подсветка рассады
Перцы отличаются требовательностью к освещению. Для правильного роста сеянцы должны быть освещены до 14 часов в сутки. Если света меньше, то ростки начинают вытягиваться, становятся слабыми. У больших растений желтеют и опадают листья.
В феврале, особенно в средней полосе России, короткий световой день. Для обеспечения светом молодых саженцев используется специальная подсветка. Для этого применяются люминесцентные светильники. Можно использовать светодиоды или фитолампы. Лампа должна быть на расстоянии 20 см от рассады. По мере роста лампа поднимается. Лучше, чтобы подсветка была сверху, иначе растения начнут расти в сторону света.
Как поливать рассаду
Рассада очень чувствительна к поливу. При недостаточном поливе растения плохо растут, теряют листья. При избыточном поливе корни начинают гнить, появляется плесень и черная ножка. Поливать нужно теплой, отстоянной водой. В условиях города нельзя использовать воду из-под крана. Хлорированная холодная вода негативно влияет на растения. Воду нужно наливать в емкость и отстаивать.
Сеянцы поливают под корень, стараясь не попадать на листья.
Для насыщения земли воздухом ее необходимо рыхлить. Проводить рыхление нужно максимально аккуратно, стараясь не повредить корневую систему.
Подкормка рассады перца
Рассаду рекомендуется подкармливать два раза. Первую подкормку можно провести практически сразу после появления 2-х листочков. Для этого используют сульфат калия, мочевину и суперфосфат. На 5 литров воды используют 10 г сульфата калия, 10 г мочевины и 30 г суперфосфата. На каждое растение требуется 100 мл раствора. Вторая подкормка – через 2 недели после первой. Дозу ингредиентов увеличивают в 2 раза.
Чаще используют готовые удобрения – Крепыш, Агрикола, Мастер. Раствор нужно готовить по прилагаемой инструкции. Можно использовать препарат для корневой системы Радифарм. Он чаще всего применяется после пикировки.
Нельзя применять азотистые удобрения, так как после них плохо завязываются бутоны и снижается плодоношение.
Заключение
Выращивание перца рассадным способом в домашних условиях позволяет получить ранний и высокий урожай сладкого и душистого болгарского перца. Это кладезь минеральных веществ и витаминов, необходимых для здоровья.
Загрузка...
